Tarte au chocolat

Au choix, sur pâte brisée ou feuilletée.

Ingrédients

• environ 200 g de chocolat à cuire
• 1 cuillère à soupe d'eau
• 200 g de sucre
• 4 œufs
• 20 cl de crème fraîche
• cocktail de fruits ou poires (facultatif)

Préparation

Faire fondre le chocolat avec l'eau, ajouter le sucre, les œufs (un par un) et la crème fraîche pour former une crème au chocolat.
Dans un moule à tarte, mettre la pâte puis les fruits (facultatif) et enfin la crème au chocolat.

Cuisson

À four moyen pendant 30 mn.