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Le Jardin de Balata est créé de 1982 à 1986 par
Jean-Philippe Thoze sur un site ayant appartenu à son père.
En constante évolution, le jardin héberge maintenant plus de
3000 espèces de plantes tropicales.
Plus récemment, Jean-Philippe Thoze s'est lancé dans une création plus
ambitieuse, le Jardin botanique du Carbet (Martinique) sur les ruines de l'Habitation
Latouche.
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